2007年08月29日

『 Aux Amis des Vins (銀座オザミデヴァン本店)』

年齢も職業も生きてきたバックグラウンドもぜ〜んぜん違う…強いていえば、“ 食べることと飲むことを楽しむのが大好き ”
という接点だけで結ばれた女性4名の飲み会を
『銀座オザミデヴァン本店』で開きました(^_^)

食べ飲みに関しては、私は本当に大好きなだけだけれど、この中の2名は食関連のお仕事をしてらして…色々なお店に関して詳しいし…シェフなんかも良く知ってらっしゃる(^_^) 
ま〜お1人は、自他共に認める『シェフ愛好家』(^^;) だからシェフに詳しいのは当然だけど…(笑)

そんな私達がこの日オーダーしたのは…
『プロヴァンス的おまかせサラダコース 』です(^^)

auxamis1.jpg auxamis2.jpg
(左)一口のお楽しみ  (右)鮪のカルパッチョニース風サラダ仕立て

auxamis3.jpg auxamis4.jpg 
(左)ラングスティーヌとイカ墨の自家製ヌイユサラダ仕立て・・・バジルの香り  (右)アナゴのスモーク穀物のサラダと一緒にバルサミコソースで

auxamis5.jpg auxamis6.jpg
(左)お口直しのグラニテ  (右)純血バスク豚のローストとソーセージシェリービネガー風味 夏野菜のラタトュイユのサラダ仕立てを添えて

auxamis7.jpg Tempier.jpg
(左)デザート…私は『 高貴なプリン 』をチョイス♪ (右)ワインのエチケット


お食事はきちんと美味しく…素材をそれぞれに生かしていて、香も良く…お喋りが弾んで弾んで止め処なく…という私たちのテーブルにも丁度良いタイミングでお料理を提供してくださり気持ち良く楽しむことが出来ました(^0^)

お食事のお供は…最初にグラスでシャンパンを1杯ずつお願いして…その後、Domaine Tempier(タンピエ)の白を1本、同じくDomaine Tempier(タンピエ)の赤を2本…(^^;) で、デザート&コーヒー。
はぁ〜良く食べたぁ〜〜飲んだぁ〜♪


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 『 Aux Amis des Vins 』

東京都中央区銀座2-5-6 P.Vビル
平日  17:30〜深夜2:00(L.O)
土・祝 12:00〜24:00(L.O)
日曜日 定休日

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posted by 放蕩主婦 at 13:36| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | おいしい店♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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